filetti di alici marinate

Peso netto gr. 300 Peso sgocciolato gr. 170

Ingredienti: alici, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale.

Conservazione :mantenere in frigo a 4° dopo l’apertura consumare entro 30 gg.

le alici fresche vengono congelate per almeno 24 ore a -40°C, poi scongelate nella camera di scongelamento e sfilettate a mano, lavate e messe a marinatura in aceto di vino, acqua e sale, per 24 ore. Successivamente confezionate in vasi vetro con olio di semi di girasole.

Zona di pesca FAO 37

pesce pescato con reti a circuizione

Filetti di tonno in olio di oliva

ingredienti : tonno, olio di oliva, sale.

peso netto 300g peso sgocciolato 210 gr.

Conservazione: a temperatura ambiente.

Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2 giorni.

Lavorato a mano in Sicilia.

Acciughe Salate del Mediterraneo 

Ingredienti: acciughe (Engraulis encrasicolus), olio d’oliva , peperoncino, sale marino.

Conservazione: mantenere in luogo fresco. Dopo l’apertura tenere in frigo.

Peso Netto: 350 gr.

Peso Sgocciolato: 200 gr.

zona di pesca: Mar Mediterraneo

Filetti Di Alici In Olio D'Oliva

Peso 40g

Ingredienti: alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, sale.

Conservazione: mantenere in luogo fresco max 12°C.

Il pesce da noi lavorato e confezionate provengono dal mare incontaminato. Inoltre, viene effettuata una stagionatura di almeno 45 giorni al fine di conferirgli il massimo delle qualità organolettiche.

Zona di pesca: ZONA FAO 37 – ZONA FAO 27

Metodo di pesca: pescato con reti a circuizione e da raccolta.

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