COMPOSTA DI PEPERONCINO (110gr)

Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante. Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.

Sulla carne si consiglia l'uso di 10/20g a persona. Per aperitivi con formaggi (per quattro persone) si consigliano 100g.

Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Ingredienti:

PEPERONCINI PICCANTI 66%, PEPERONI 27%, zucchero, succo di limone.

Valori nutrizionali per 100gr:

energia 796 KJ/191 kcal; grassi 0,1g; di cui saturi 0g; carboidrati 46,7g; di cui zuccheri 46,2 g; proteine 0,7 g; sale 0,325 g.

 ‘NDUJA (90gr)

Ottima sul pane o per insaporire i sughi per la pasta, la ‘Nduja, dalle note di sapore decise, è il salume tipico della Calabria, tutto da spalmare e da gustare.

Per queste pietanze la quantità di grammi di ‘Nduja utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Ingredienti: PEPERONCINI 30%, grasso e carne suina, sale

Valori nutrizionali per 100gr: energia 1897 KJ/456 kcal; grassi 35g; di cui saturi 12 g; carboidrati 14,8 g; di cui zuccheri 0,2 g; proteine 20,3 g; sale 1,2 g; fibre 14,6 g.

CREMA DI PEPERONCINO (90gr)

La crema di peperoncino è ideale per gli amanti del piccante, da spalmare su bruschette, crostini di pane e tartine durante l’aperitivo, oppure per insaporire carne e verdure grigliate.

Per queste pietanze la quantità di grammi di crema di peperoncino utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Ingredienti:

PEPERONCINI PICCANTI 80%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 16%, sale, aceto di vino.

Valori nutrizionali per 100g:

energia 1741 KJ/422 kcal; grassi 43g; di cui saturi 7,4g; carboidrati 8,3g; di cui zuccheri 1,9g; proteine 1,1g; sale 1,0g.